在孕中期，很多媽媽會(huì)出現(xiàn)血壓升高和水腫的現(xiàn)象，這時(shí)營(yíng)養(yǎng)師就會(huì)要求孕媽媽飲食要清淡，鹽要少放，可是孕媽媽總會(huì)感覺(jué)嘴里沒(méi)味道，喜歡吃口味重的食物，那么，怎樣解決這對(duì)矛盾呢？
妊高癥媽媽飲食5原則
1、熱能總量要控制
很多有妊高癥的準(zhǔn)媽媽體重都是超標(biāo)的，所以控制好總熱能的攝入非常重要，拒絕甜食，控制過(guò)多脂肪攝入，采用健康的烹調(diào)方法等，都是控制總熱能、使體重不失控的好辦法。
2、脂肪結(jié)構(gòu)調(diào)整好
脂肪是體內(nèi)必須的供能物質(zhì)，必需脂肪酸還可以促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的代謝，調(diào)節(jié)血脂，所以，每天攝入的脂肪結(jié)構(gòu)是決定你飲食結(jié)構(gòu)是否合理的關(guān)鍵――
以植物性的脂肪為主，除了瘦肉里不可避免的少量動(dòng)物性脂肪，不要主動(dòng)去吃肥肉及家禽類(lèi)的皮。
燉的湯可以先讓它冷卻，去掉表面一層白乎乎的動(dòng)物油脂后再喝。
經(jīng)常吃深海魚(yú)類(lèi)。
烹調(diào)用油應(yīng)選擇橄欖油、芥花油、玉米胚芽油，因必需脂肪酸含量很高，不但可以促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，還可以協(xié)助你清除體內(nèi)多余脂肪。
用動(dòng)物血替代動(dòng)物肝臟來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)，可以減少膽固醇的攝入。
