肯德基的冰塊臟過馬桶水？央視某欄目昨晚報道，調(diào)查人員在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肯德基、真功夫的冰塊菌落數(shù)量高于國家標準，且高于馬桶水數(shù)倍。
對此，肯德基今晨發(fā)道歉信，稱“正了解情況”。而記者上午探訪三家門店發(fā)現(xiàn)，帶冰塊飲料仍在出售。
事件
肯德基、真功夫冰塊 菌落數(shù)超馬桶水
央視節(jié)目《是真的嗎？》昨晚報道，央視記者近日分別從麥當勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水箱水樣品后，送往北京理化中心進行對比檢測。
按照國家《冷凍飲品衛(wèi)生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數(shù)不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。
檢測結(jié)果顯示，3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌均符合國標，但菌落總數(shù)超標。麥當勞崇文門店冰塊菌落總數(shù)為120個/毫升，高于國標，低于馬桶水箱水；真功夫冰塊菌落總數(shù)為900個/毫升，高于國標8倍，高于馬桶水箱水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數(shù)高達2000個/毫升，高于國標19倍，高于馬桶水箱水12倍。
據(jù)北京世紀壇醫(yī)院消化內(nèi)科主任吳靜稱，菌落總數(shù)超標，就意味著致病菌的機會就增加了。甚至還可能造成食物的腐爛、變質(zhì)。北京農(nóng)學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，人體食用這些菌落超標的食物后，也會破壞人體中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹瀉等疾病，故不宜食用。
“快餐店冰塊細菌含量超出馬桶水”消息發(fā)出，便引起了網(wǎng)友的極大關(guān)注。節(jié)目播出后，引來市民關(guān)注。截至今天上午10點多，央視新聞新浪微博上，該條消息已被轉(zhuǎn)發(fā)了5萬余次，評論近1.5萬條。
