【雙孢菇胡蘿卜肉粥】
原料:大米、胡蘿卜半截,雙孢菇數(shù)個,姜少量,瘦肉100克左右
做法:
1. 胡蘿卜切絲,雙孢菇切片,姜切絲;
2. 瘦肉切小條,可加少許水淀粉腌制;
3. 大米淘洗干凈放鍋內(nèi)煮至八成熟;
4. 粥里加入瘦肉、胡蘿卜、雙孢菇煮十五分鐘;
5. 之后加入少許花生油、姜絲、鹽,然后攪拌均勻即可。
功效:雙孢菇屬于菌類,菌類營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì),碳水化合物,平時多吃菌類還是好的,能增強(qiáng)身體免疫力,這款粥適合八個月以上的寶寶吃~
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【香菇核桃鱈魚粥】
原料:鱈魚片、粳米、核桃仁、胡蘿卜、青豆、玉米粒,檸檬半個
做法:
1.擠出檸檬汁腌制鱈魚肉片10分鐘;
2.香菇、胡蘿卜切丁備用,核桃剝出核桃仁備用;
3.鱈魚片切丁;
4.把香菇、胡蘿卜、玉米、青豆、鱈魚丁、粳米、核桃仁一起放入電壓力鍋,加入適量的水,按煮粥鍵煮熟;
5.最后倒入適量芝麻油即可。
功效:鱈魚特別適合寶寶添加的魚肉輔食,含有多種維生素以及鉀、磷、鈣等礦物質(zhì),特別是DHA等多種人體必需氨基酸,對寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育都非常好。
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【百合山藥排骨粥】
原料:豬排骨、鮮百合、山藥、姜片、香米、鹽
做法:
1.排骨沖洗凈,斬成小段,然后焯水,撈起洗凈,瀝干水;
2.把排骨放入鍋內(nèi),放入姜片和適量水,水要一次性放好,煲至排骨出味,約一個小時;
3..香米洗凈后用溫水浸泡,備用;
4.山藥去皮,洗凈,切片;
5.新鮮百合洗凈,用淡鹽水泡幾分鐘,然后撈出,沖洗干凈;
6.熬排骨一個小時左右放入山藥和香米,中途偶爾攪拌一下,避免粘鍋底;
7.最后加入鮮百合,百合煮熟后,放入適量鹽調(diào)味,即可出鍋食用。
功效:山藥有很高的營養(yǎng)價值,具有調(diào)節(jié)睡眠、潤膚美容、提高免疫力等功效。而鮮百合具有潤肺止咳、潤膚防衰、寧心安神等功效,是很適合冬季食用。
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