天然營養(yǎng)小分子，解決寶寶上火便秘“大”問題
我們都知道，寶寶腸胃特點(diǎn)是：胃口小、易吸收、難消化，而奶粉中天然營養(yǎng)小分子的關(guān)鍵就在于“小”，更有利于寶寶消化吸收。想要寶寶不上火不便秘，那么奶粉中的主要營養(yǎng)成分——蛋白質(zhì)就需要很好地被寶寶消化。但普通奶粉在加工過程中，經(jīng)過多次反復(fù)加熱干燥，蛋白質(zhì)容易發(fā)生糖化反應(yīng)以及聚合反應(yīng)。
糖化反應(yīng)是指原奶在加熱過程中，蛋白質(zhì)小分子與還原糖類結(jié)合，產(chǎn)生蛋白質(zhì)大分子，不易于寶寶嬌嫩腸胃。
糖化反應(yīng)
聚合反應(yīng)是指原奶在加熱過程中，乳清蛋白受熱變性并與酪蛋白發(fā)生反應(yīng)，蛋白質(zhì)小分子抱團(tuán)產(chǎn)生蛋白質(zhì)大分子，不易于寶寶嬌嫩腸胃吸收。
聚合反應(yīng)
奶粉糖化和聚合的結(jié)果不僅導(dǎo)致可被腸胃消化利用的賴氨酸明顯減少，而且還會產(chǎn)生不易被寶寶消化吸收的大分子蛋白，甚至還會形成大量不被腸胃所吸收副產(chǎn)物。而在奶粉加工的過程中減少蛋白質(zhì)糖化和聚合的次數(shù)，讓鮮奶一次成粉，能最大程度保留蛋白質(zhì)的天然小分子結(jié)構(gòu)，使?fàn)I養(yǎng)更易被吸收消化。
目前，以“不上火不便秘”著稱的美素佳兒金裝奶粉正是采用鮮奶一次成粉技術(shù)，源自荷蘭自家牧場，從鮮奶到罐裝一次完成，減少蛋白質(zhì)糖化、聚合的程度，保留了乳清蛋白分子天然小分子結(jié)構(gòu)，再加上優(yōu)質(zhì)的益生元成分，促進(jìn)營養(yǎng)消化吸收就是那么簡單。寶寶好吸收，才能不上火不便秘。
【小編有話說】寶寶上火便秘很常見，但卻不能習(xí)以為常，畢竟這關(guān)系到寶寶的健康成長。想要讓寶寶不上火不便秘，不僅要為寶寶選擇容易消化吸收的奶粉，還要注重寶寶日常的生活，多喝水、多吃蔬菜水果、少吃高熱量、高蛋白類食物，養(yǎng)成定期排便的習(xí)慣等等。為娘的多操一些心，寶寶才能免遭一些上火便秘之苦。
