一顆蛋的人生底線--跟豆?jié){同食
很多媽友都喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋、一個面包，再加上一杯豆?jié){，認(rèn)為那樣的人生就完美了。其實大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
同時，在一個較短的時間內(nèi)，蛋白質(zhì)過量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過程中會產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利于身體健康。如果看官您就是喜歡雞蛋陪豆?jié){，請間隔2小時吃好嗎。
