給準(zhǔn)媽媽們介紹孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物

編輯:luxinhua | 出處: 鳳凰親子

  5、朝鮮薊

  份量:中號(hào)朝鮮薊

  你感到全身無力嗎?那就試試朝鮮薊吧,因?yàn)槌r薊是獲取鐵和葉酸的較好來源,而鐵和葉酸都能保證孕媽媽的體能。中號(hào)煮過的朝鮮薊含有1毫克的鐵(約占日常推薦攝入量的12%)、100微克的葉酸。葉酸有助于體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝,也是激素和酶的基本組成部分,可以讓孕媽媽的精力更充沛。


8大孕期意想不到的食物

  孕媽媽在孕期很容易便秘,需要在膳食中加入一些纖維素。朝鮮薊是補(bǔ)充纖維素的最佳來源,每個(gè)朝鮮薊含有10克左右的纖維素,常被用于緩解孕媽媽消化不良及其他常見的孕期不適。

  美味貼士

  事實(shí)上,朝鮮薊也叫洋薊、法國(guó)百合,它的“原籍”是在地中海沿岸,口味獨(dú)特,有一種若隱若現(xiàn)的清香。朝鮮薊除了可以做罐頭外,還可以和其他蔬菜拌在一起做沙拉,味道很清爽。

  6、南瓜籽

  份量:半杯

  隨著子宮的增大,背部、腹部和髖部的肌肉也隨之伸展。飲食中攝入足夠的蛋白質(zhì),有助于肌肉更好地適應(yīng)新的變化。在膳食中添加南瓜籽能夠增加蛋白質(zhì)的攝入量,因?yàn)槊糠菽瞎献押? 克植物蛋白。

  南瓜籽還含有鈉、鉀、磷、鈣和其他對(duì)肌肉健康有益的礦物質(zhì),其中對(duì)人體健康最重要的礦物質(zhì)是鋅,一杯南瓜籽可提供每天所需要的一半的鋅。一份南瓜籽所含鎂的量占每日建議攝入量的25%以上,鎂能讓孕媽媽更快地把蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇轉(zhuǎn)化為能量。此外,南瓜籽也素食中鐵的來源,一杯南瓜籽含有2毫克的鐵。

  美味貼士

  研究表明烤南瓜籽比生南瓜籽含有更多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素,孕媽媽可以買些生的南瓜籽自己在家用烤箱烤??局埃袐寢尶上仍谀瞎献涯ㄉ?strong>堅(jiān)果油或橄欖油,把南瓜籽放在單層的烤盤上,加姜、大蒜或辣椒調(diào)味,最后用300攝氏度的火烘烤至酥。

  7、鯡魚

  份量:142克魚片

  99克的鯡魚含有2克EPA和DHA,是海產(chǎn)品中魚油含量最高的。鯡魚中的重金屬污染物汞的含量很低,孕媽媽可放心選用。

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