近日，媒體報(bào)道了一個(gè)2歲半的小朋友東東就患上了斑禿，醫(yī)生表示東東除了學(xué)習(xí)壓力和精神緊張，還有主要一個(gè)原因是微量元素缺乏鋅、銅、鐵導(dǎo)致斑禿。東東除了藥物治療，更需要在飲食上對(duì)鋅、銅、鐵進(jìn)行補(bǔ)充。
牛肉牡蠣湯
1、牛肉切成細(xì)絲，牡蠣放在清水中煮沸撈起來;2、鍋內(nèi)熱底油，放入牛肉絲炒，加入水煮;水開后，再加入牡蠣、少量鹽，煮10分鐘即可。
缺銅：青豌豆、動(dòng)物肝臟，紫菜、雞肉、豬肉、水果、硬殼果、番茄、馬鈴薯、可可等。
西蘭花三文魚飯
做法：1、西蘭花、三文魚分別切粒粒、焯水；2、米飯煮到快干水時(shí)候，加入西蘭花、三文魚一同煮熟即可。
缺鐵：動(dòng)物肝臟是補(bǔ)血補(bǔ)鐵的好食材，如豬肝、雞肝、動(dòng)物全血。還可多食黑木耳、海藻類、黃花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蜆子等。
豬肝菠菜粥
做法：1、豬肝用牛奶浸泡過，菠菜、豬肝分別焯水，然后切碎;2、米粒煮到軟爛加入豬肝、菠菜一同煮熟、出鍋前點(diǎn)鹽即可。
