▲不能離開劑量談毒性
孕期吃蟹,既不應(yīng)該談蟹色變,也不應(yīng)該過量食用。
準媽媽少量食用螃蟹,木有問題;但如果打算一次吃個十斤八斤的,真的要控制住寄幾??!即使是普通人,螃蟹吃多了都會拉肚子,何況是孕婦呢。因此,準媽媽吃螃蟹也不能帶多太頻繁,每周吃1次就可以了。
而本身體質(zhì)偏寒的準媽媽更要慎重,由于個人體質(zhì)原因,孕期不宜吃蟹。
膽固醇過高,吃螃蟹要注意
螃蟹中含有的膽固醇的確比一般肉類要高。
瘦牛肉膽固醇一般為63mg/100,肥豬肉為109mg/100g。蟹肉的膽固醇是瘦牛肉的3.7倍,肥豬肉的2倍。而最肥美的蟹黃部分,膽固醇更是高達460mg/100g,是普通雞蛋的3.4倍!
準媽媽的消化功能比普通人差些,大閘蟹這種高蛋白食物吃多了,容易引起腹脹。因此,食用的時候一定要注意不能過量!患有妊娠高血壓綜合癥、消化不良的準媽媽,要減少食用螃蟹。
此外,由于高蛋白食物容易變質(zhì),因此要對死蟹say no。購買新鮮的螃蟹,烹飪的時候更要煮熟煮透,若是誤食了死蟹,可能會引起頭暈腹痛,腹瀉流產(chǎn)等不良反應(yīng)。
避孕藥喂蟹?螃蟹表示一臉懵逼
講真,對于喂食避孕藥這件事,螃蟹寶寶表示:我真的一臉懵逼...
從魚到鱔魚,“避孕藥催肥養(yǎng)大”這一波傳言如今連大閘蟹也中招了,但真相是:人用藥喂蟹或致螃蟹大量死亡!
謠傳很多養(yǎng)殖戶用激素類藥物喂食螃蟹,事實上,由于人用激素對螃蟹的生長有很多不明確的藥物作用,用激素養(yǎng)螃蟹可能會導致螃蟹大量死亡。對于要靠大閘蟹賺錢的養(yǎng)殖戶來說,這種風險一般都冒不起。
此外,大閘蟹都以蟹膏的肥美程度論英雄,只有通過飼料、螺螄、小魚等喂養(yǎng)大的大閘蟹,性腺才能自然發(fā)育成熟,提高蟹膏的飽滿度。喂養(yǎng)激素成本大,不肥美的大閘蟹卻賣不出幾個錢,相信沒有幾個養(yǎng)殖戶愿意做這樣的虧本生意吧。
所以,相信螃蟹的清白之身吧,ta們真的只是個寶寶。