【媽媽網(wǎng)特稿】一年一度的端午節(jié)就要到了,“五月五,麥子熟,包好粽子過端午”,各種美味的粽子已經(jīng)新鮮出爐,吃粽子是我國端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。不過,這種美味食品主要由糯米制作,難免有不易消化之嫌,很多媽媽也在糾結(jié)是否給寶寶食用粽子。那么,寶寶是不是真的不能吃粽子呢?寶寶吃粽子又有什么注意事項(xiàng)呢?
寶寶能吃粽子嗎?——1歲以下別吃
粽子的主要原料是糯米,跟大米相比,糯米要相對難消化一些,這是因?yàn)榇竺椎牡矸垡浴爸辨湹矸邸睘橹?,只有約20%是“支鏈淀粉”,而糯米的淀粉幾乎100%為支鏈淀粉。人的腸胃很難將支鏈淀粉變成細(xì)碎狀態(tài),消化液里的消化酶也難以與它接觸,因而人們在吃糯米制成的食物會(huì)感覺消化不良。
寶寶的腸胃功能不如成人發(fā)達(dá),消化糯米一類的物質(zhì)更是難上加難。不過,雖說糯米難消化,不過對人體是無害的,寶寶并非完全不能吃粽子。如果寶寶的飲食中已經(jīng)添加了鹽(通常在一歲以上),那么還是可以嘗嘗粽子的,1歲以上可以試著嘗幾口;3-6歲以上可以適當(dāng)少量進(jìn)食;6歲以上則可以進(jìn)食1個(gè)粽子。
寶寶吃粽子應(yīng)選擇什么餡的? ——豆沙餡
喂寶寶吃粽子當(dāng)然要選擇口味清淡、不油膩的粽子。一些豆類還可以促進(jìn)寶寶的腸胃的蠕動(dòng),緩解了糯米帶來的不適。在選擇粽子口味的時(shí)候,要選擇含有綠豆、豆沙等植物原料的粽子給寶寶吃。