根據(jù)配方奶粉當(dāng)中的蛋白質(zhì)大小的不同，可以將奶粉分為四級。即普通配方奶粉、部分水解配方奶粉（適度水解配方奶粉）、深度水解配方奶粉（用于治療較輕的牛奶蛋白過敏）以及氨基酸配方奶粉（適用治療牛奶蛋白過敏）。目前市面上銷售的抗過敏奶粉絕大部分為適度水解配方奶粉。深度以及氨基酸配方奶粉在普通市場上無法購買，必須由醫(yī)生開處方在醫(yī)院購買。完全水解蛋白奶粉其口感較差無奶粉味，主要適用于對牛奶蛋白嚴(yán)重過敏者，一般的小孩很難接受其口味。部分水解蛋白奶粉水解程度大概在5--7成，口感比完全水解的奶粉好很多，較易接受。
哪些孩子需要喝抗過敏奶粉
牛奶蛋白過敏的嬰兒，會出現(xiàn)腹痛、哭鬧、腹瀉、皮膚瘙癢、蕁麻疹、濕疹等情況，嚴(yán)重的話會引起休克、呼吸困難、血壓下降等危及生命的癥狀。所以這個(gè)時(shí)候，抗過敏奶粉就非常必要了。但是水解蛋白奶粉不是所有人都很適用，如果過敏癥狀較嚴(yán)重者還是應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行檢查過敏原，醫(yī)生會根據(jù)情況適當(dāng)對癥用藥。當(dāng)然母乳中的蛋白質(zhì)都是易吸收蛋白質(zhì)，不會發(fā)生過敏癥狀。
但如果孩子已經(jīng)有牛奶蛋白過敏反應(yīng)嚴(yán)重的情況的話，適度水解奶粉的作用就顯得微不足道了。這個(gè)時(shí)候，寶寶需要更加厲害，蛋白質(zhì)更加小的深度水解配方奶粉或者氨基酸配方奶粉。這個(gè)“奶粉”嚴(yán)格來說，它已經(jīng)不是具有藥療價(jià)值的食品了，而是具有營養(yǎng)價(jià)值的藥品。這兩種奶粉在超市中是難以尋覓其蹤影的，它也不可以和母乳喂養(yǎng)相提并論，并且一般的小嬰兒都不需要食用這兩種奶粉當(dāng)中的戰(zhàn)斗機(jī)的。
