冬季食譜三:核桃蓮藕煲
原料:桃仁10g,蓮藕250g。
做法:
1、蓮藕洗凈切片,桃仁去皮,打碎。
2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。
3、酌加適量紅糖或食鹽調(diào)味即可。
蓮藕含豐富的鐵質(zhì),對(duì)貧血者頗為相宜
補(bǔ)身御寒小貼士:
核桃:它含有40%-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性,促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲的功效。這些都對(duì)提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
蓮藕:蓮藕含豐富的鐵質(zhì),對(duì)貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。
冬季食譜四:藕節(jié)黃芪豬肉煲
原料:藕節(jié)30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g。
做法:
1、豬肉洗凈,切小塊。
2、將藕節(jié)、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈,同豬肉一起放入煲中,燉至肉熟爛即可。
補(bǔ)身御寒小貼士:
藕節(jié):藕節(jié)味澀性平,為止血藥,適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。
黨參:黨參有補(bǔ)中益氣、生津止渴的作用,治虛癥。
蓮子:蓮子補(bǔ)脾胃,補(bǔ)養(yǎng)心氣。
山藥:山藥性甘平、無毒,它具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進(jìn)補(bǔ)“食物藥”,適合產(chǎn)后怕冷的媽咪食用。
黃芪:黃芪補(bǔ)氣長陽,益胃固表。可以有效幫助貧血的媽咪補(bǔ)血。