蔬果麥片粥
二、蔬果麥片粥
蔬果麥片粥軟爛適合寶寶食用。本菜式中麥片含有豐富的維生素b族與纖維，有助于預(yù)防寶寶便秘。而水果帶有甜味，含有豐富的維生素也是有利于寶寶腸胃健康。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內(nèi)稍煮一下，再給嬰兒喂食。
制作材料：麥片80克，配方奶60g，水果30克。
制作方法 ：配方奶要注意到最后才加入避免過(guò)度煮沸導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。將干麥片用清水300克泡軟；水果洗凈切碎。將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開(kāi)，煮2-3分鐘后，加入牛奶，稀稠適度，加入切碎的水果略煮一下，盛入碗內(nèi)即成。
三、蝦仁豆腐豌豆泥粥
制作材料：蝦仁50g、嫩豆腐/4塊、豌豆30g、粥、植物油少量。
制作方法做法：將蝦仁蒸熟后剝皮剁成蝦仁末備用。嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚、粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
四、豬肝瘦肉泥
豬肝和瘦肉當(dāng)中含有豐富的鐵質(zhì)以及蛋白質(zhì)，有助于預(yù)防寶寶貧血，適合六個(gè)月以上寶寶。
制作原料：豬肝50g、瘦豬肉50g,姜汁適量，鹽少許制作方法：準(zhǔn)備新鮮的豬肝以及瘦肉。將豬肝和瘦豬肉清洗干凈凈后，豬肉豬肝去筋，然后把二者放在砧板上，用比較尖的不銹鋼湯匙按照同一方向以均衡的力量用力刮，或者是直接放在攪拌機(jī)當(dāng)中絞碎，制成肝泥、肉泥。然后將肝泥和肉泥混合均勻放入碗內(nèi)，加入少許水、姜汁和少量鹽攪勻，上籠蒸5到10分鐘，熟透即可食用。
