【媽媽網(wǎng)特稿】2歲寶寶補(bǔ)鈣的方式有兩種:食物以及鈣劑。從安全的角度來說,食物補(bǔ)鈣就為首選。除了牛奶有補(bǔ)鈣作用之外,蝦肉等各種肉類、豆腐、蝦皮等都有豐富的補(bǔ)鈣的作用。在這里小編為你介紹幾款美味補(bǔ)鈣的食譜吧!
蔬菜蝦泥
蔬菜蝦泥本款菜式適合1周歲以上的寶寶,本菜式營養(yǎng)十分豐富,蝦仁含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì),而豆腐也是含有豐富的鈣質(zhì)與優(yōu)質(zhì)蛋白,可以益氣補(bǔ)虛健脾胃,西蘭花能夠增強(qiáng)人體免疫能力,蘿卜含有豐富的維生素a可以保護(hù)眼睛,預(yù)防呼吸道疾病。寶寶常吃此菜對生長發(fā)育和健康成長十分有利。鮮香的味道,軟嫩的口感,再加上艷麗的色澤,相信一定會受到寶寶的青睞!
制作材料:蝦仁200g、豆腐一塊、西蘭花100g、蘿卜半條。
制作方法:
1、將豆腐清洗干凈,加入少量鹽將豆腐壓成泥狀,備用。
2、蝦蒸熟后剝殼后將蝦仁攪成蝦泥,備用。
3、將蘿卜清洗干凈,削皮后切成碎末狀,備用。
4、西蘭花清洗干凈后掰小塊,用開水焯后撈起切末備用。
5、炒鍋燒熱,放油加入蘿卜末翻炒。
6、將胡蘿卜炒到五成熟的時候加入蝦泥和豆腐泥繼續(xù)翻炒。
7、繼續(xù)中火翻炒至材料八分熟的時候再加入西蘭花末。
8、繼續(xù)炒到西蘭花熟透加入鹽、醬油、糖等調(diào)味即可。