提醒二:寶寶不宜多吃桔子
桔子含有葉紅素,寶寶吃得過多,容易產(chǎn)生"葉紅素皮膚病"腹痛腹瀉,甚至引起骨病。
桔子色澤鮮亮,口味酸酸甜甜,模樣看上去又很惹寶寶喜歡,加之含有豐富的營養(yǎng),因此,媽咪經(jīng)常讓寶寶可著勁兒地吃,只要寶寶喜歡!然而,這件事情并非那么簡(jiǎn)單,因?yàn)槠渲杏泻芏?quot;媽咪學(xué)問"。
桔子中有不少單糖物質(zhì),極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便秘。所以,在飽餐之后不要馬上給寶寶食用。而且,也不主張?jiān)诓颓敖o寶寶吃,因?qū)殞毜奈溉萘窟€比較小,如果在餐前食用,就會(huì)占據(jù)一定的空間。另外,寶寶吃桔子前后的1小時(shí)不宜喝牛奶,不然的話,桔子中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后,即刻發(fā)生凝固,影響桔子中的營養(yǎng)素吸收。
如果寶寶體質(zhì)偏熱,最好給吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,它們可敗火;桔子吃多了可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃桔子。
寶寶飲食禁忌
提醒三:寶寶不宜多吃扁豆
扁豆多吃可能會(huì)引起滯腹脹,因此扁豆不宜給寶寶多吃。腹脹及患病的寶寶最好不要食用。
扁豆不熟容易引起中毒,扁豆引起中毒的罪魁禍?zhǔn)资潜舛怪械募t細(xì)胞凝集素、皂素等天然毒素。這些毒素比較耐熱,只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時(shí)間后,才能破壞。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法,由于加工時(shí)間短,炒(煮)溫度不夠,往往不能完全破壞其中的天然毒素。這些毒素食用后可強(qiáng)烈刺激胃腸道,致人中毒。家庭加工扁豆,因鍋小、量少,容易燒熟煮透,很少發(fā)生中毒。但在餐館、食堂炒制扁豆時(shí),因鍋大、量多,炒時(shí)不均勻,不易燒熟煮透,有毒成分不能充分破壞,食后易造成中毒。因此,無論是在家里,還是在外面餐館就餐,扁豆,都盡量不給幼兒過多食用。