做法：
1、將銀魚洗凈。
2、雞脯肉切成5厘米長的細絲。
3、將蛋清、干淀粉、精鹽調(diào)勻，放入雞絲上漿。
4、鍋內(nèi)加高湯燒沸，將銀魚瀝干水分后放入鍋內(nèi)。雞絲氽水，撈出，放入鍋內(nèi)，加入精鹽、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上雞油，倒入湯盤即成。
退奶食譜3：炒麥芽肉片湯
麥芽有消食健胃作用，又可舒肝氣而回乳，瘦豬肉營養(yǎng)豐富，滋陰補肌。此湯極合適婦女產(chǎn)后，嬰兒進入戒奶期飲用，對產(chǎn)婦因其它問題不宜用母乳哺嬰者，此湯亦甚為適合，并且能減少乳癌產(chǎn)生成因。
原料：麥芽150克、豬肉（瘦）240克、蜜棗30克、鹽 3克做法：
1、麥芽用鍋炒至微黃。
2、將蜜棗洗凈。
3、瘦豬肉用水洗凈抹干，切片，加入腌料，腌透入味。
4、將洗凈的蜜棗，炒麥芽放入煲滾的水中，繼續(xù)煲45分鐘。
5、放入豬肉，滾至瘦豬肉熟透。
6、以細鹽調(diào)味，即可飲用。
