【媽媽網(wǎng)特稿】缺鋅可是個很嚴重的問題，它會導致寶寶免疫力低下常患病，不僅影響身體發(fā)育還影響寶寶智力，實在不可忽視。給寶寶補鋅，食補是一種性價比十分高的方法。嬰兒補鋅怎樣才能做到高效？嬰兒補鋅吃什么好？哪些食物含鋅量高？下面和小編一起來學習！
嬰兒補鋅
鋅影響寶寶生長發(fā)育
缺鋅不僅影響寶寶身體發(fā)育，還影響寶寶智力。機體內(nèi)缺鋅會使腦細胞數(shù)目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關(guān)營養(yǎng)調(diào)查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。缺鋅還會降低免疫功能，導致經(jīng)常患病，原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。臨床發(fā)現(xiàn)，受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。
對于兒童的缺鋅問題我們應該給予足夠的重視，千萬不要忽視寶寶在生長發(fā)育期間鋅的營養(yǎng)補充問題。營養(yǎng)專家認為，最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅，最符合機體代謝的需要。
食補補鋅 如何做到高吸收？
1、提倡媽媽堅持母乳喂養(yǎng)，因為母乳中富含各種為寶寶量身定做的營養(yǎng)成分。母乳中含有促進嬰兒生長發(fā)育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人工喂養(yǎng)的孩子則需要按時添加輔助食品，同時注意補充含鋅豐富的食品。
2、適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。有哪些含鋅量高的食物呢？粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅；海產(chǎn)品含有豐富的鋅，如海帶、紫菜、魷魚、牡蠣、黃魚等，尤其牡蠣中含有較高的鋅；動物內(nèi)臟、蛋類、堅果類、食用菌、瘦肉類、豆類、魚類等均含有豐富的鋅；綠色蔬菜也含有豐富的鋅，其中芹菜含鋅量較豐富。
3、烹飪食材時要注意技巧。食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調(diào)食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。
4、如果寶寶的飲食中其它微量元素含量和鋅的比例過高時，鋅就難以被人體吸收和利用。食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應在寶寶日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。
