二、孕婦血糖高吃什么?
孕媽媽們血糖高在飲食上要十分注意,有些食物可以多吃,但有的食物可千萬要少吃啦。具體如下:
1、孕媽媽們要少吃的食物:水果雖好,但為了血糖之故,如香蕉和葡萄,血糖高患者和糖尿病人最好忌口;控制淀粉攝入,淀粉高的食物大致上有蠶豆,土豆、粉皮、烤麩、油面筋等等。這些食物孕婦血糖高還是不要吃為好;糖尿病孕婦早晨的血糖值較高,因此早餐淀粉類食物的含量必須較少。盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食;烹調(diào)用油以植物油為主,減少油炸、油煎、油酥之食物,以及動物之皮、肥肉等。
2、孕媽媽們要多吃的食物:苦瓜—味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用;洋蔥—味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治??;麥麩—味甘,性平、偏涼,除充饑、補充營養(yǎng)外,尚可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗,可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品;豬胰—性平,焙干研成粉末,長期服用對降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效;黑木耳—含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。