止咳食物三：梨
可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，根?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。
秋梨膏的做法：
材料：雪花梨1000g，紅棗20g，冰糖25g，姜片15g，蜂蜜150g，川貝10g，甘草2g。
做法：
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1、將梨依次洗凈后去皮，用磨蓉器將梨肉磨成細(xì)膩的梨肉蓉；
2、取一只碗，在上面放一塊籠布（或細(xì)紗布），將梨肉蓉放在籠布上；
3、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；
4、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用；
5、紅棗去核后切片，倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；
6、中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火；
7、待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過(guò)濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻；
8、裝入用熱水消過(guò)毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開水調(diào)和即可。
止咳食物四：枇杷
枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮(zhèn)咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。
枇杷百合銀耳湯的做法：
材料：枇杷150g，干百合10g，水發(fā)銀耳50g，冰糖50g。
做法：
1、銀耳、枇杷洗凈，把銀耳用手撕成小朵，百合用清水浸泡2分鐘，洗凈；
2、把銀耳、百合放入鍋內(nèi)，加入足量的水，放入冰糖；
3、放在爐子上大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；
4、枇杷去皮去核，切成小塊，把枇杷塊放入鍋內(nèi)，再煮10分鐘即可。
咳嗽時(shí)伴有氣喘，或干咳無(wú)痰時(shí)，可以吃點(diǎn)杏。因?yàn)樾又泻锌嘈尤蔬埃哂墟?zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強(qiáng)。此外，干咳時(shí)，吃點(diǎn)香蕉或菠蘿，效果也不錯(cuò)。
