炒豆皮
材料：豆皮 1個(gè) 香菇2朵 胡蘿卜25克 麻油1小匙 姜片2-3片
做法：
豆包、胡蘿卜切成絲，香菇切薄片。
將麻油燒熱，爆香姜片，再放1炒熟即可。
功效
豆皮是煮豆?jié){時(shí)，表面冷卻形成的一層皮，含有黃豆的營(yíng)養(yǎng)素，所以也是天然植物雌激素的食物來(lái)源之一，可以幫助女性荷爾蒙的調(diào)整。
香菇是礦物質(zhì)的良好來(lái)源，可以幫助血糖代謝，保存瘦肌肉組織，加強(qiáng)新陳代謝。
注意
坐月子時(shí)挑選豆制品盡量挑加工過(guò)程簡(jiǎn)單，不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含鹽量很高，最好不要吃。
豆皮
花生米苔苜
材料：花生湯150cc 牛奶200cc 米苔苜1碗 枸杞適量
做法
將米苔苜放入熱水中，稍微燙熱即可撈出。
將花生湯加牛奶煮滾，放入1即可，并且隨個(gè)人的口味加入適量的枸杞。
功效
牛奶是礦物質(zhì)和鎂良好的來(lái)源，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)，幫助水分和熱量代謝的功能。牛奶是蛋白質(zhì)的來(lái)源，可以加強(qiáng)組織修復(fù)。
花生提供的泛酸，可以幫助熱量消耗和組織代謝，對(duì)坐月子瘦身很有幫助。
注意
花生屬于油脂類，吃多會(huì)有熱量太高的問(wèn)題，所以必須限量。
麻油豬心
材料：豬心1-2個(gè) 姜片3-4片 麻油1小匙 水1-2碗 酒1-2碗
做法
將麻油有加強(qiáng)子宮收縮的功能
豬心則是良好的來(lái)源，有抗氧化作用，并且可以加強(qiáng)肌肉作用；豬心同時(shí)也是鐵質(zhì)的良好來(lái)源，可以補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程出血流失的鐵質(zhì)。
