麻油蛋包面線
材料
麻油一大匙 蛋一個 無鹽面線1把 米酒2大匙 老姜4-5片
做法
將面線放入滾水中燙熟后,撈起備用。
將一小匙麻油燒熟,爆香姜片后把姜片夾出,再把蛋打進(jìn)去煎熟盛起。
鍋中加入剩下的麻油燒熱,加水煮滾,再加入燙熟的面線,起鍋前灑入米酒即可。
麻油
功效
麻油含有豐富的不飽和脂肪酸,除了可以幫助脂肪代謝以外,對于荷爾蒙的調(diào)整更是不可缺少,而且麻油有加強(qiáng)了宮收縮的功能,所以可以加速了宮的復(fù)原。
蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,可以加強(qiáng)生產(chǎn)之后的傷口愈合。
面線提供的糖類有節(jié)省蛋白質(zhì)的效果,對生產(chǎn)后的身體修復(fù)很有幫助。
注意
有些面線制造過程中會加入鹽,這種面線坐月子不適用,因為吃太多鹽會使身體積存多余的水分,造成浮腫。
清蒸鯛魚
材料: 鯛魚1-2只 姜絲1大匙 蔥段2-3根 酒1匙
做法
將鯛魚洗凈放入盤中,放上姜絲、蔥段,灑上酒,放入鍋子里蒸熟即可。
功效
鯛魚含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還可以提供鉻、碘、鋅等礦物質(zhì),可以加強(qiáng)身體的熱量代謝,加速器官組織恢復(fù)正常功能。
注意
鯛魚也可以用其他深海魚代替。
九層塔炒淡菜
材料: 淡菜10個 九層塔1小把 麻油1小匙 姜片3-4片 水1-2碗 米酒2大匙
做法
將麻油燒熱,爆香姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。
淡菜煮熟起鍋前,再加入九層塔燜一下即可。
功效
淡菜是貝類的一種,含有豐富的鋅、硒和碘,有幫助傷口愈合,加強(qiáng)組織修復(fù)以及幫助熱量代謝的功能,對于從月子的媽咪很有幫助。