營養(yǎng)小提示：
烏雞含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，并含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。
原料：烏骨雞500克，生干貝6粒，當(dāng)歸20克，龍眼肉20克，姜10克。
9款孕婦補(bǔ)血食譜精選
調(diào)料：鹽適量。
做法：
1、生干貝放入清水中泡發(fā)；烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。
2、將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮，15至20分鐘后可將當(dāng)歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。
3、燉至雞塊熟爛，加鹽調(diào)味后即可食用。
孕婦補(bǔ)血食譜：黃花瘦肉粥
營養(yǎng)小提示：
黃花菜含鐵量很高，每100克黃花菜含鐵8.10毫克，適當(dāng)食用對(duì)孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
原料：粳米100克，豬肉（瘦）100克，干黃花菜50克。
調(diào)料：姜3克，鹽2克。
