為防止缺鋅，婦女在懷孕期間不應(yīng)偏食。大多數(shù)食品中都含有一定量的鋅，但以動(dòng)物食品更為豐富。孕期還須戒酒，因?yàn)榫凭珪?huì)增加體內(nèi)鋅的消耗。
小編推薦補(bǔ)鋅食物：經(jīng)常吃些牡蠣、動(dòng)物肝臟、肉、蛋、魚及粗糧、干豆等含鋅豐富的食物，另外，常吃一點(diǎn)核桃、瓜子等含鋅較多的零食，都能起到較好的補(bǔ)鋅作用。同時(shí)，專家們還勸告孕婦，要盡量少吃或者不吃過(guò)于精制的米和面。
謹(jǐn)慎！孕媽不可忽視的五大營(yíng)養(yǎng)
補(bǔ)鋅食譜：孜然魷魚
材料：魷魚500g，油、蔥末、姜、白醋、料酒、孜然各適量。
做法：
1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈；
2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干；
3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜；
4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。
小貼士：魷魚含有豐富蛋白質(zhì)，其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富，對(duì)寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益。另外，魷魚中鋅的含量?jī)H次于牡蠣。
銅——新陳代謝供能的基礎(chǔ)
20世紀(jì)70年代初期，人們發(fā)現(xiàn)一種能致嬰幼兒死亡的疾病，患兒以貧血為主癥，常因精神異常、運(yùn)動(dòng)障礙和全身動(dòng)脈血管紆曲而夭折。
