海帶燉鯉魚(yú)
原料:
水發(fā)海帶200 g,豬蹄1只,花生米100 g,鯉魚(yú)500 g,干豆腐2塊,油、鹽、姜、蔥、料酒各適量。
做法:
將豆腐切成絲;豬蹄去毛,洗凈,剁成塊。將炒鍋燒熱,下油、鹽,分別放人海帶、豬蹄、豆腐絲爆香,倒入沙鍋中,加花生米、料酒及清水適量燉1小時(shí),再加姜、蔥、鯉魚(yú)燉30分鐘,加鹽調(diào)味即可。佐餐食用,可常食。
功效:
有滋陰養(yǎng)血之功。適用于陰血虛弱,乳房失養(yǎng)而致乳房扁平者。
芡實(shí)豬肚湯
芡實(shí)豬肚湯
原料:
豬肚1個(gè)(約1000g),芡實(shí)30g,黃芪25g,白果肉60g,豆腐皮50g,蔥段、清湯、鹽、花生油各適量。
做法:
豬肚用鹽搓洗干凈,切成片,與芡實(shí)、黃芪、白果肉一起放人沙鍋中,加入清湯、煮沸半小時(shí),再加入豆腐皮,煮1小時(shí),加蔥段、鹽、花生油調(diào)味即可??沙J秤?。
功效:
有健脾補(bǔ)氣養(yǎng)血之功。適用于氣血虛弱所致乳房扁小,發(fā)育不全者。