母乳對成年人到底有沒有滋補(bǔ)作用?
成人吃母乳營養(yǎng)沒你想的那么好
首先,需要明確的一點(diǎn)是母乳的成分隨嬰兒年齡增長是有變化的,初乳為孕后期與分娩后4~5日以內(nèi)的乳汁,5~14日為過渡期乳,14日以后為成熟乳,在9個(gè)月后則為晚乳。其營養(yǎng)成分與生物活性成分均有顯著的變化,這恰好可以有針對性地為嬰兒提供營養(yǎng)、保護(hù)等。
有專家解釋說,與同等重量的牛奶相比,人乳的蛋白質(zhì)含量較低。人乳蛋白質(zhì)的優(yōu)勢是含乳清蛋白的比例較牛奶高,這對嬰兒十分重要。因?yàn)槿榍宓鞍撞坏珷I養(yǎng)價(jià)值更高,更能支持胎兒快速的生長發(fā)育,而且易于消化,更適合嬰兒未發(fā)育完全的胃腸道,而對于消化功能完備的成年人來說,這一特殊優(yōu)勢不復(fù)存在。
除了蛋白質(zhì)含量不足之外,食用人奶的成年人可能非常看重母乳中的乳清蛋白,配方奶粉以及乳清蛋白粉都能滿足這一需求,兩者的品質(zhì)并無差異。另外,人乳鈣含量也不如牛奶多,只相當(dāng)于牛奶的1/3。人乳鈣的優(yōu)點(diǎn)是比牛奶易于吸收,當(dāng)然這也是針對嬰幼兒未發(fā)育完全的胃腸道。對成年人來說,食譜更復(fù)雜,腸道吸收能力更強(qiáng),喝牛奶完全可以獲得充足的鈣,沒必要追捧人乳。