人參
人參中的一些有效成分，對于促進難產或大出血的新媽媽的體力恢復比較有利。中醫(yī)認為，人參具有大補元氣、補脾益肺、補氣生血的功效。人參同其他食物一起烹調，如與老母雞、山藥、紅棗等燉湯，在產后3天內喝湯，產后第4天可喝湯吃肉，具有明顯的滋補效果，適合于產后出汗較多、疲勞過度、食欲欠佳的新媽媽。
人參
但要注意，由于人參中的這些生理活性物質有可能通過乳汁分泌，進入寶寶體內，所以，新媽媽開始給寶寶哺乳后就不宜再服。因此，人參不能作為一個長期食用的滋補品否則對寶寶可能會產生不利的影響。
雞
產后食用老母雞是民間常用的一種滋補方法。雞肉和雞的內臟中都含有豐富的營養(yǎng)素，尤其是蛋白質、脂肪、鈣、鐵以及維生素A等營養(yǎng)素的含量特別高。用老母雞燉湯（小火長時間燉制），使雞肉中的一些營養(yǎng)素分解，如蛋白質分解為氨基酸以及多肽，脂肪分解為脂肪酸，鈣也可以從雞骨中溶解出來。
這種小分子的物質，人體能夠直接吸收，或稍加消化后就可以吸收。這些小分子物質還能使雞湯味醇、濃、鮮，如新媽媽的食欲不好，喝些湯也照樣可以補充營養(yǎng)素，同時還能增加食欲；當然，對食欲好的新媽媽來說，吃些雞肉能獲得更多的營養(yǎng)素。
牛肉是人們經常食用的一種動物性食物，與其他畜類相比，牛瘦肉中蛋白質含量較高，脂肪含量較低，而鐵含量較多，因此具有補鐵的作用，特別是對于分娩過程中失血比較多的媽媽來說更加適合。
