北方月子飲食
小米粥五谷中的小米,是女人產(chǎn)后最佳的補品,中醫(yī)說“糜粥自養(yǎng)”。熬小米粥時,千萬別把上面那層粥油(粥上那層皮)撇掉,這是小米最精華的部分,可益氣健脾,還可以治小孩腹瀉。
小米粥
烤饅頭片烤饅頭片對調理脾胃有益。虛寒性胃潰瘍少吃藥,回家天天吃烤饅頭片,一年就見效。因為饅頭是小麥做的,溫性,再把它烤了,就是加了火力了,溫性就更大了,這對脾胃虛寒很好,調理脾胃重在養(yǎng)不在治。
阿膠大棗羹山東女人一生都離不開阿膠,月子里更是少不了這大補之品。產(chǎn)婦每天早晨吃兩三湯匙阿膠大棗羹,補身又下奶。
材料包括:半斤阿膠,兩斤大棗,一斤核桃,一斤冰糖。做法很簡單,將核桃除皮留仁,搗爛后備用,將大棗洗凈,兌適量水放鍋內煮爛,用干凈紗布濾去皮核,置入另一鍋內,放入冰糖、核桃仁文火燉之。同時,將阿膠放碗內上屜蒸烊化后,加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。這款藥羹有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用,尤其適合冬天生孩子的產(chǎn)婦吃。