建立食品企業(yè)的質量安全信息追溯體系
高伏表示，工信部正在推動建立食品企業(yè)的質量安全信息追溯體系。目前，嬰幼兒乳粉行業(yè)的相關體系建設還在起步階段，工信部準備于今年底在蒙牛、伊利、完達山和三元四家企業(yè)試點推行這項工作。屆時這4家企業(yè)中將建成實用、便捷、可擴展的追溯體系，消費者采用智能手機等終端及政府網(wǎng)站平臺，即可對企業(yè)及其產(chǎn)品的基本信息進行實時追溯和了解。
高伏指出，嬰幼兒乳粉產(chǎn)品質量安全關系下一代健康成長，既是重大民生問題，也是重大經(jīng)濟社會問題，為廣大嬰幼兒提供食用安全放心的乳粉，保障嬰幼兒乳粉的質量安全，是從事嬰幼兒乳粉生產(chǎn)行業(yè)企業(yè)的歷史使命，是每一位乳粉生產(chǎn)者的社會責任。
建立食品企業(yè)的質量安全信息追溯體系
中乳協(xié)表示，奶粉企業(yè)建立自己的產(chǎn)品追溯體系，生產(chǎn)出更多放心、安全的產(chǎn)品，可進一步消除消費者的憂慮。此外，據(jù)中乳協(xié)專家介紹，配方備案后，一個配方將只能生產(chǎn)一款乳粉。中乳協(xié)還將要求企業(yè)建立奶粉召回、銷毀制度，實施二維碼可追溯體系。
嬰幼兒奶粉將建“黑名單”
滕佳材介紹，我國將參照藥品生產(chǎn)企業(yè)GMP認證模式，開展嬰幼兒配方乳粉企業(yè)再審核再清理工作；國家食藥監(jiān)總局將公示依法經(jīng)過審批的嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)、進口商和產(chǎn)品名錄，方便消費者辨識真?zhèn)?；同時，建立并實施對嬰幼兒配方乳粉的風險監(jiān)測和定期抽驗制度，除及時公布抽檢標準、程序、結果公布，提振消費者信心外，還將及時公布違法違規(guī)企業(yè)的“黑名單”，嚴懲在嬰幼兒食品領域的假冒偽劣行為。
同時，滕佳材稱，國家將規(guī)范嬰幼兒配方乳粉的信息發(fā)布，未經(jīng)國家專門檢驗檢測機構檢測復核，任何單位不得發(fā)布嬰幼兒配方乳粉的檢驗檢測結果和信息。
將增強國產(chǎn)奶粉競爭力
目前國內有500多個嬰幼兒奶粉品牌，但高端產(chǎn)品在市場上的占有率僅為20%-25%。可以說，進口產(chǎn)品在嬰幼兒乳品高端市場占主導地位。奶粉業(yè)內人士說，長期以來，洋品牌奶粉對于中國消費者的獨特吸引力，使得國內乳粉企業(yè)的市場份額，尤其在高端市場的份額一直不大。而此前出現(xiàn)的“毒奶粉”等問題，也嚴重影響了國產(chǎn)乳粉的有效供給，抑制了消費者對國產(chǎn)乳粉的消費信心。
此次工信部提出的“雙提”方案，在提升國產(chǎn)嬰幼兒奶粉質量的同時，也會對消費者的信心有所提振，從而增強國產(chǎn)奶粉的市場競爭力。
