若說(shuō)誰(shuí)吃東西時(shí)最辛苦，那一定要數(shù)準(zhǔn)媽媽了，因?yàn)楦鞣N信息實(shí)在太多――這不能吃，那不能吃，不是性涼不能保胎，就是性熱會(huì)產(chǎn)生熱毒，要么就是可能引起宮縮流產(chǎn)，等等。這些說(shuō)法讓準(zhǔn)媽媽們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，無(wú)論吃什么天然食品之前，都要問(wèn)一句話：孕婦能吃嗎？
重視孕期是否做到了飲食營(yíng)養(yǎng)平衡，也是一種重要的“胎教”。母親的飲食習(xí)慣、身體狀態(tài)，在很大程度上影響著孩子的體質(zhì)、智力發(fā)育以及未來(lái)罹患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括比如糖尿病、腫瘤、嬰幼兒白血病、哮喘、過(guò)敏，等等。
控制母子雙方體重增長(zhǎng)，避免生巨大兒，避免妊娠糖尿病和妊娠高血壓，是保障寶寶健康的重要措施。不過(guò)，近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，有關(guān)寶寶的白血病、哮喘和過(guò)敏，和媽媽懷孕期間的飲食質(zhì)量也很有關(guān)系。
母親孕期蔬菜水果的攝入量與嬰兒白血病之間可能存在關(guān)系，多吃蔬果則孩子白血病發(fā)病危險(xiǎn)小。2010年刊載的一項(xiàng)研究中，美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校的研究者跟蹤比較了138位孩子患有急性淋巴母細(xì)胞性白血病的媽媽，和138位孩子沒(méi)有患癌癥的媽媽，了解她們?cè)星?2個(gè)月的飲食。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些孩子患有白血病的媽媽，相比于孩子健康的媽媽，吃的蔬菜水果比較少，飲食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量比較低。而丹麥學(xué)者對(duì)一萬(wàn)多名兒童白血病患者進(jìn)行了長(zhǎng)期研究，發(fā)現(xiàn)孩子出生體重太重，對(duì)于預(yù)防白血病不是什么好事情，因?yàn)?strong>新生兒出生時(shí)體重如果達(dá)到巨大兒水平的話(超過(guò)4000克)，患急性淋巴細(xì)胞白血病的概率會(huì)增加26%。
