真別以為水果和果汁的區(qū)別是“一個(gè)是固體，一個(gè)是液體”。其實(shí)，水果的維生素含量及纖維素含量都比果汁要高的多。在將水果制作成果汁的過(guò)程中，需要將水果搗碎或壓榨，這就會(huì)損失水果中的纖維素和容易被氧化的維生素C。另外，采用高溫滅菌方法制作的果汁，營(yíng)養(yǎng)成分流失得更加明顯，維生素C將跑得無(wú)影無(wú)蹤。
相對(duì)于果汁，果肉更能限制寶寶食用的數(shù)量，而且寶寶吃水果還有很多好處。
果肉OR果汁哪個(gè)對(duì)寶寶更好？
選擇果肉 因?yàn)樗苠憻捑捉?/strong>
吃水果能鍛煉寶寶的吞咽能力，榨汁損失了維生素C和纖維素，而且經(jīng)常喝果汁不利于寶寶的咀嚼和吞咽能力的訓(xùn)練。等寶寶慢慢長(zhǎng)大了，也要啃咬水果來(lái)鍛煉咀嚼能力。
所以，當(dāng)寶寶初萌小牙的時(shí)候，媽媽們不妨嘗試一下像蘋(píng)果這樣的水果，讓寶寶鍛煉咀嚼能力，這對(duì)寶寶日后長(zhǎng)一口漂亮的好牙也是非常重要的。而果汁，則沒(méi)有這個(gè)作用了。
選擇果肉 別讓寶寶養(yǎng)成重口味
嬰兒就沒(méi)有味覺(jué)嗎？當(dāng)然不是。嬰兒出生時(shí)味覺(jué)發(fā)育已經(jīng)非常完善。嬰兒出生兩個(gè)小時(shí)就能分別出無(wú)味、甜味、酸味、苦味和咸味。4-5個(gè)月齡嬰兒對(duì)食物輕微的味道改變已經(jīng)很敏感，能區(qū)別食物的味道。一般嬰兒喜歡原味的食物，幼兒后對(duì)食物產(chǎn)生個(gè)人的偏愛(ài)，所以嬰兒的食物應(yīng)該保持原味，不要隨便加糖、鹽或其他調(diào)味料。因此，盡量給小寶寶選擇白開(kāi)水、礦泉水或者純凈水作為常規(guī)飲料。
1歲以?xún)?nèi)是養(yǎng)成寶寶飲食習(xí)慣的最初極端，盡量不要給寶寶喝任何形式的果汁，如果要給寶寶喝果汁，那么也應(yīng)該6個(gè)月之后給少量的自榨果汁，或直接給果泥。1歲之前最好吃水果或者自己家榨的果汁，不要選擇市面的任何果汁。
讓寶寶養(yǎng)成進(jìn)食原味食物的習(xí)慣，對(duì)預(yù)防偏食、挑食以及預(yù)防齲齒、肥胖等疾病都有重要意義。
