蛋是人們?nèi)粘I钪凶畛R?jiàn)的食物,也是家庭中必不可少的食物。有些人喜歡吃雞蛋,有些人喜歡皮蛋??墒抢亲拥娜嗽陲嬍成嫌性S多禁忌。那么拉肚子能不能吃皮蛋瘦肉粥?
如果有輕微腹瀉,可以吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥可以提供充足的營(yíng)養(yǎng),蛋白質(zhì)、鹽非常豐富,可以緩解腹瀉。但是,如果腹瀉嚴(yán)重,就不適合吃皮蛋瘦肉粥,應(yīng)該多吃米湯、面條等食物。因?yàn)檫@種食物更容易消化,皮蛋瘦肉粥可能會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān),導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉。
人體拉肚子后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)確實(shí)相對(duì)缺乏。適當(dāng)食用皮蛋瘦肉粥可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)。需要注意:皮蛋打開(kāi)了需要立即吃掉,因?yàn)槿绻さ按蜷_(kāi)后1-2小時(shí)不吃,很容易感染沙門(mén)氏菌,沙門(mén)氏菌是一種有害細(xì)菌,對(duì)身體有不良影響。如果長(zhǎng)期食用感染沙門(mén)氏菌的食物,也很容易引起中毒。
應(yīng)該注意的是,即使皮蛋放在冰箱里,沙門(mén)氏菌也會(huì)繁殖。因此,這并不是說(shuō)打開(kāi)的雞蛋可以保存在冰箱里直到下一頓飯。冰箱里的沙門(mén)氏菌仍然會(huì)繁殖,在70-80度的溫度下,沙門(mén)氏菌在5分鐘內(nèi)不會(huì)死亡。因此,不要吃保存在冰箱里超過(guò)一兩個(gè)小時(shí)的皮蛋。
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