現(xiàn)代人的高血脂癥的發(fā)病率越來越高,當人的生活變好之后,很多人不會特別去注意飲食上的禁忌。患有高脂血癥的患者不是所有食物都能進食,那么,高血脂能不能吃牛肉?
牛肉里面含有很多的蛋白質(zhì),雖然說其里面含有的膽固醇含量與豬肉、羊肉、雞肉相比,所含的成分差不多,可是牛肉除了蛋白質(zhì)以外,還含有很高的熱量。這些熱量要遠超于其他肉類的熱量。另外,牛肉里面的脂肪含量是比較少的,因此對于高脂血的人來說牛肉是可以吃的,而且是建議多吃瘦牛肉。
牛肉里面的氨基酸十分接近人體的氨基酸,這也就說明了人體可以提高對氨基酸的利用率和吸收率,進一步的提高人體的免疫能力,對人體的生長發(fā)育起著十分重要的作用。對于生病后或者手術后的病人,多吃牛肉可以促進傷口的愈合,有利于恢復到健康的狀態(tài)。
在中醫(yī)上認為牛肉可以補氣,并且可以強筋健骨,調(diào)理脾胃,對氣血不足的人來說是十分有益的。高血脂的人應該多吃一些海鮮類的食物和新鮮的蔬菜和水果,因為對于肉類而言,除了牛肉之外,海鮮也是優(yōu)質(zhì)蛋白,可以使得人體吸收得更多。
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