紅蘿卜發(fā)芽了還能吃嗎
在日常生活中，大家一定會遇見，買菜的時(shí)候一次買太多了，會好幾天之內(nèi)吃不完，所以就會經(jīng)常遇見，有很多的菜發(fā)霉了或者是發(fā)芽了，很多人會覺得扔了挺浪費(fèi)的，吃吧又怕對身體不好，那么很多人都關(guān)心的問題，紅蘿卜發(fā)芽了還能吃嗎？
紅蘿卜發(fā)芽了其實(shí)是可以吃的，其實(shí)發(fā)芽的紅蘿卜是沒有毒性的。只是放置的時(shí)間長了，水分就會流失，對于食用的話，只是在營養(yǎng)成分上以及口感上，大大不如新鮮的效果好。如果扔掉會覺得浪費(fèi)的話，是可以做菜吃的，對于人體的健康不會有影響的。
紅蘿卜是一種很美味的食物，而且也有一定的營養(yǎng)價(jià)值，紅蘿卜不僅口感甜美而且還具有美容養(yǎng)顏的功效，可以生吃也可以加工做成美味的菜肴。另外紅蘿卜還有造血的功能，對于血虧的人經(jīng)常吃紅蘿卜，能補(bǔ)充人體所需要的血液。
剛買回來新鮮的紅蘿卜，大家可以先放置一天，等表皮上的水分蒸發(fā)以后，可以用保鮮膜緊緊地包裹住，然后放置到干燥陰涼的地方，這個(gè)方法可以讓紅蘿卜，保存一個(gè)的時(shí)間不會發(fā)芽。
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