自己怎么做嬰兒米粉

當(dāng)寶寶四個(gè)月之后，媽媽們就要讓寶寶嘗一下“五谷雜糧“的味道，寶寶最初的輔食就是米粉了，米粉很容易消化，更適合小寶寶非腸胃。而且嬰兒米粉的主要成分是大米，還可以加入鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素。那么，自己怎么做嬰兒米粉呢？

1、準(zhǔn)備米

除了糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場(chǎng)上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營(yíng)養(yǎng)成分。洗后便被破壞掉了。

2、準(zhǔn)備輔料

在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營(yíng)養(yǎng)，比如：補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉里。

3、炒后磨成粉末

我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出；再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長(zhǎng)注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因?yàn)槟サ拇螖?shù)越多越細(xì)膩，越有利于寶寶的使食用。

4、保存

嬰兒米粉磨好后，保存很關(guān)鍵。因其稍不注意就會(huì)變潮，難以保證質(zhì)量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。

5、食用方法

當(dāng)寶寶吃米粉的時(shí)候，家長(zhǎng)先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然后小火加熱煮熟，加熱過程中要反復(fù)攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！在煮米粉的時(shí)候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時(shí)煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。