下奶的小米粥該怎么煮

下奶的小米粥該怎么煮

女性坐月子就是第二次的新生，在這個特殊時期一定要好好進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。一般在月子期間會用小米粥來進(jìn)行調(diào)理，亦有月子米的別稱，營養(yǎng)價值極高，是很好的滋補品，那么下奶的小米粥該怎么煮呢？

小米粥在產(chǎn)后可以滋補身體，還有健脾開胃、安神助眠的功效，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超大米。在做小米粥時要選用當(dāng)年的新米，在熬煮之前浸泡30分鐘，加入足量的水進(jìn)行熬煮，中途不要加水；小米下鍋后大火燒開5分鐘，轉(zhuǎn)小火，熬煮到適宜的濃稠度，最好熬煮30分鐘以上，口感最好。在進(jìn)行熬煮的過程中要不是攪拌，以免糊鍋。

在給產(chǎn)婦熬煮小米粥時，可以適當(dāng)加入紅棗、桂圓、枸杞、花生等。小米花生粥：將泡好的花生和小米倒進(jìn)湯鍋中，按照1:8的比例加入適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮。小米紅豆瘦肉粥：提前將紅豆煮好，于小米一同放入鍋中，進(jìn)行熬煮，再加入瘦肉丁煮熟，還可以加一點切碎的小油菜，放入少許食鹽，即可食用。

雖然說小米粥是滋補佳品，但是在月子期間還是要搭配其他飲食的，做到營養(yǎng)均衡，才能達(dá)到補身的效用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
編輯推薦