鈣是人體內(nèi)必不可少的一種營養(yǎng),孕婦在懷孕的時候也不能忘了補鈣。想要補鈣其實很簡單,通過一些飲食就能簡單獲取。孕婦吃什么補鈣?
榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調(diào)成糊,放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調(diào)味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮,以免口感發(fā)澀。
作用:水產(chǎn)品對于補鈣來說,可以發(fā)揮出很大的作用,所以孕婦們一定要多吃海米、河蟹之類的水產(chǎn)品。另外,吃堅果或者粗糧對于孕婦補鈣也能提供一定的幫助,而且多吃這些食物,對于孕婦的健康也很有好處哦!
香蔥拌蝦皮
原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
做法:蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
作用:每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。
鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,淀粉,胡椒粉等。
做法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜葉。
作用:豆腐是補鈣高手,鴨血能滿足準媽媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口,還能促進鈣質(zhì)的吸收。
每一樣食譜都清楚介紹對孕婦們有什么好處,要是這些食譜都符合你的口味,不妨試一試哦。
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