豬肝是最常見的食品之一,喜歡吃豬肝的人很多,豬肝不僅僅營養(yǎng)豐富,而且味道也很好。豬肝中含有的鐵元素是比較多的,是補血的最佳食品。很多媽媽都喜歡給自己的寶寶制作豬肝粥來吃,但是太多的媽媽不知道豬肝粥怎么做才好吃。那么寶寶豬肝粥怎么做好吃呢?
1.青菜豬肝粥。將優(yōu)質(zhì)的大米適量放入鍋內(nèi),加入清水,浸泡半個小時以上,之后將大米放入鍋內(nèi),加入適量清水,熬煮半個小時,注意攪拌,不要讓鍋底變糊。煮飯的時候?qū)⒇i肝切成小塊,將生姜切成絲,之后將豬肝與姜絲、食鹽、花生油一起攪拌一下腌制一會兒。將青菜切成青菜絲,等到米煮爛的時候,將腌制好的豬肝放入粥內(nèi),煮三五分鐘,之后起鍋,放入青菜絲,加點鹽調(diào)味就可以了。
2.香蔥豬肝粥。將優(yōu)質(zhì)的大米清洗好,放入清水中,倒入適量的植物油和鹽,浸泡時間最好是兩個小時以上。之后將水倒入鍋內(nèi),燒開,倒入浸泡好的大米,燒開,改成小火熬煮半個小時以上。豬肝切成片狀,放入姜片和鹽腌制半個小時以上,之后將腌制好的豬肝倒入煮好的粥內(nèi),再煮五分鐘,最后撒上香蔥的碎末,就可以將火關(guān)掉了。
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