給嬰兒蒸蛋黃的做法都有哪些

給嬰兒蒸蛋黃的做法都有哪些

如果是白開(kāi)水煮雞蛋的話，嬰兒吃蛋清倒是沒(méi)有問(wèn)題，但是蛋黃嬰兒就咽不下去，而且蛋黃要腥很多，但是我們都知道蛋黃的營(yíng)養(yǎng)是非常高的，所以家長(zhǎng)就想到了給寶寶蒸蛋黃吃，那么給嬰兒蒸蛋黃的做法都有哪些呢？

蒸雞蛋黃，首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，然后使用蛋清分離器取出我們所需要的蛋黃，放到碗里面打散，因?yàn)楹⒆釉谝粴q之前不建議吃鹽，所以最好不要給寶寶放鹽，打散之后用溫水沖開(kāi)，比例最好是一比一，這樣蒸出來(lái)的雞蛋黃比較嫩滑，上鍋蒸的時(shí)候，最好不要蓋保鮮膜，因?yàn)楸ｕr膜是塑料制品，如果上鍋蒸可能會(huì)釋放出有毒的物質(zhì)，對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)有影響，一般在十分鐘左右，寶寶就可以吃了。

第二種蒸法就是帶著蛋清一起蒸，蒸出來(lái)的顏色也是黃色的，而且口感相對(duì)于單一的蛋黃來(lái)說(shuō)，更佳的爽滑，而且蛋腥味也要小上很多，同樣是攪散之后加入水，現(xiàn)在市面上能夠買(mǎi)到寶寶使用的醬油，如果寶寶不愛(ài)吃沒(méi)味道的東西的話，可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶加一些醬油綜合一下寶寶的口感，這樣寶寶吃起來(lái)就會(huì)比較開(kāi)胃了。

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