魚肉中含有的蛋白質(zhì)是十分高的,而且其熱量和脂肪也是非常少的,是其他肉類無法比擬的。所以很適合寶寶吃,因此,家長在平時(shí)可以多做一些魚肉給寶寶吃。那么,寶寶輔食魚肉怎么做?
1、媽媽在給寶寶做魚肉時(shí),最好是選擇一斤左右的魚,然后把握好火候。
2、媽媽要把魚洗干凈,然后用刀把魚的脊骨從腹內(nèi)砍斷,這樣就能有效的防止魚肉熟了以后會(huì)因?yàn)榧构嵌冃巍?/p>
3、然后媽媽把一些醬油、鹽、姜末等放入魚的肚子里,還要切點(diǎn)姜、大蔥,最好是切成細(xì)長絲,鋪在盤子上。
4、這時(shí)媽媽就需要在鍋中放入水,然后把水燒開,在把魚放進(jìn)鍋中,記住一定要等到水開了以后,再將魚入有開水的鍋中,否則會(huì)影響魚肉的美味。把魚放入鍋中后,還要繼續(xù)蒸6-7分鐘左右,才可以關(guān)火。
5、關(guān)火后媽媽不要著急的去打開鍋蓋,而是過5分鐘左右在把魚放在碗里,將備好的醬油、醋淋遍魚身就可以了。
家長在給寶寶吃魚肉時(shí),一定要把魚肉煮爛一些,還有把魚刺都挑出來,以免寶寶被魚刺卡到。
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