對于無辣不歡的準(zhǔn)媽媽來說,孕后不能吃辣絕對是晴天霹靂!現(xiàn)在胃口好不容易好了點(diǎn),此時來點(diǎn)辣味可行嗎?愛吃辣椒的準(zhǔn)媽咪們要注意了,即使對辣椒再情有獨(dú)鐘,懷孕后也必須控制好吃辣椒的量,以免給胎寶寶帶來不利影響。當(dāng)然,這不代表媽咪們一點(diǎn)辣椒都不能碰,在孕期適量吃辣椒還是可以的。下面管家給大家?guī)硪豢钸m合孕媽食用的辣味菜式,心疼老婆的老公快點(diǎn)上手去做吧!
酸辣土豆絲
準(zhǔn)備材料:
土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺。
做法:
1、準(zhǔn)備材料;
2、將土豆切成整齊的大薄片;
3、再將土豆片切成細(xì)絲;
4、用清水將切好的土豆絲泡去淀粉;
5、將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末;
6、鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味;
7、加入土豆絲;
8、煸炒約2分鐘后,將醋沿著鍋邊淋入繼續(xù)翻炒土豆絲;
9、放入泡椒水翻炒均勻;
10、最后加香菜、適量鹽、糖、雞精調(diào)味即可。
這酸辣土豆絲是用泡椒的水來烹制,保留了清爽的辣味,不易上火;用陳醋代替白醋,陳醋對孕媽比較有益。
PS:如果準(zhǔn)媽媽有大便干結(jié)、便秘等惱人的癥狀,最好別吃哦。
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