田雞的營養(yǎng)價(jià)值

因?yàn)楝F(xiàn)今經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人們的生活水平每天都在提高，大家生活質(zhì)量也開始發(fā)生變化，田雞這一食物逐漸出現(xiàn)在人們的餐桌上，然而大家只知道田雞味道鮮美，卻極少人知道田雞的營養(yǎng)價(jià)值，下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家田雞的營養(yǎng)價(jià)值有哪些吧！

營養(yǎng)價(jià)值

1、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血、有利于生長發(fā)育。

鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌；調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

2、富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

3、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

適應(yīng)人群：

4、適宜消瘦、免疫力低、記憶力下降貧血、水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。

5、出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

6、厭食、偏食，不易入睡、易驚醒、易感冒、頭發(fā)稀疏、智力發(fā)育遲緩，學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊，陣發(fā)性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。

7、抽筋乏力、關(guān)節(jié)疼、頭暈、貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。

8、骨痛、牙齒松動(dòng)、脫落、駝背、食欲減退、消化道潰瘍多夢(mèng)、失眠、煩躁、易怒的老年人。