金針菇炒肉片的作用與功效

金針菇性寒，味咸，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動(dòng)，常吃對(duì)高脂血癥患者有一定的好處。下面媽網(wǎng)百科為我們帶來(lái)金針菇炒肉片的作用與功效。

1、金針菇可以促進(jìn)智力發(fā)育

金針菇氨基酸含量高，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，在多國(guó)家譽(yù)為“益智菇”。

2、金針菇能促進(jìn)新陳代謝

金針菇能增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝，有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

3、金針菇降血脂效果好

金針菇可以抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

4、金針菇能抗疲勞

金針菇還能抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5、金針菇能預(yù)防過(guò)敏

金針菇對(duì)于預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過(guò)敏癥具有不錯(cuò)的效果。