目前已經(jīng)大面積開展養(yǎng)殖的黃顙魚種類為黃顙魚和瓦氏黃顙魚,光澤黃顙魚和長須黃顙魚由于生長較慢個體小等原因,目前基本靠野生捕撈上市。那么黃顙魚應(yīng)該怎么清洗呢?
黃顙魚身上有黏液的魚,要用七八十?dāng)z氏度的水,在魚身上沖洗一下,這樣既能洗掉黏液,又能除腥味。只要撒少鹽上面,放5分鐘后用水沖洗一下,去就可以去掉這種魚身體上面特有的粘液了。
黃顙魚,又名黃骨聰,黃丫頭、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙,刺疙疤魚,刺黃股,黃蛟。摘鉤時經(jīng)常會被刺到手,如果不及時處理會疼好長時間,快速處理方法有二:第一種方法是立即往傷口上撒尿,尿液撒到傷口上時會有短暫的疼痛大概持續(xù)2-3秒鐘后就不疼了,因為尿液是堿性的中和的傷口中的酸性物質(zhì)。不過這種方法有點不衛(wèi)生,況且身邊有女同志在的時候也不方便。第二種方法是立即把黃顙魚身上的粘液涂到傷口上面就可以了。