干紫菜做湯需要清洗嗎

很多家庭都喜歡買(mǎi)一些干紫菜儲(chǔ)存，方便食用。干紫菜是由新鮮的紫菜處理加工而成，方便儲(chǔ)存，那么在食用的時(shí)候，干紫菜需要洗嗎？要怎么洗呢？下面我們一起來(lái)了解！

一般來(lái)說(shuō)，如果是經(jīng)過(guò)了處理，密封的干紫菜則可以不洗，直接可以食用，因?yàn)橐吹脑挼拇_不大好洗。實(shí)在要洗，就放在水盆里泡泡，讓沙子等雜質(zhì)沉底，再把紫菜撈起來(lái)就行。

如果是散裝的干紫菜要清洗的話，可以用干凈的鍋，在爐火上熱干水份。再把干紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，過(guò)程二十秒左右；如果有沙子的話，一般會(huì)在鍋里留下，再用手拍拍，沙子會(huì)掉光光的，而且經(jīng)過(guò)這首工序煮出來(lái)的紫菜更是美味。