大馬哈魚(yú)子醬的做法

現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，像魚(yú)子醬營(yíng)養(yǎng)這么高的食物逮著機(jī)會(huì)還是會(huì)買(mǎi)回家給自己補(bǔ)一下的。那么我們買(mǎi)了魚(yú)子醬之后，怎么做才能吃上營(yíng)養(yǎng)美味的魚(yú)子醬呢？接下來(lái)我們就來(lái)看看大馬哈魚(yú)子醬的做法。

大馬哈魚(yú)的魚(yú)子比一般魚(yú)子大得多，直徑約7毫米，色澤嫣紅透明，宛如琥珀，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是做魚(yú)子醬的上好原料；那大馬哈魚(yú)籽醬要怎么做才好吃呢？

大馬哈魚(yú)子醬材料：

魚(yú)籽、正陽(yáng)、豆瓣醬、蔥

大馬哈魚(yú)子醬做法：

1、鍋上火將油燒至五成熱，放入蔥末炒香然后把魚(yú)籽倒入鍋內(nèi)；

2、魚(yú)籽細(xì)嫩，一炒就散開(kāi)了；

3、加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸后，改小火收汁成濃稠狀。

這樣簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，一道中國(guó)特色的大馬哈魚(yú)子醬就誕生啦~