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雖說因為馬齒莧的藥用和食用價值高,一般人群都可食用。但是,以下幾種人群尤其適用于食用馬齒莧:適宜腸胃道感染的病人食用;適宜皮膚粗糙干燥,維生素A缺乏癥,角膜軟化癥,眼干燥癥,夜盲癥的病人食用;適宜小兒單純性腹瀉,小兒百日咳者食用;適宜鉤蟲病患者食用;適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產(chǎn)時食用;適宜矽肺患者食用。