槐花的吃法

對食物創(chuàng)意無限的中國人自然不會放過槐花這種食療價值豐厚的植物，各種烹制也能讓它成為好吃的食物?；被ㄓ心男┏苑?？讓我們來看看槐花的幾個菜譜吧，想嘗嘗槐花的人可以試試。

槐花肉末餅

準(zhǔn)備材料：槐花、豬肉、胡蘿卜、面粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油

做法：

1、將槐花焯水后撈出，并擠出水分，胡蘿卜洗凈切丁備用；

2、將豬肉洗凈后切碎，加入姜末攪拌；

3、在豬肉碎中加入槐花、胡蘿卜丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻；

4、在3中繼續(xù)加入面粉、清水和雞蛋液攪拌；

5、將4攪成糊狀，在鍋中擦油，倒入糊糊煎至成餅即可。

槐花雞蛋湯

準(zhǔn)備材料：槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿卜、青菜、高湯、水淀粉、胡椒粉、香油

做法：

1、將胡蘿卜切丁備用，槐花洗凈；

2、在鍋中燒開高湯，加入玉米粒和胡蘿卜丁先煮；

3、將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮；

4、在鍋中加入水淀粉，打入雞蛋；

煮的間隙將青菜洗凈下到鍋中，出鍋前加入香油即可。