生南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

很多時(shí)候生南瓜子會(huì)被當(dāng)成無用之物被舍棄，其實(shí)生南瓜子的效果很多，而下面我們就來談?wù)勆瞎献拥墓πЪ捌錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。南瓜子是什么呢？其實(shí)很多時(shí)候大家對(duì)一些植物并不是很了解，而南瓜子就是植物的種子，雖然在日常生活中不算常見，但是其功能也是很高的。在針對(duì)蛔蟲等方面，南瓜子的殺蟲效果很好，而且南瓜子本身的營(yíng)養(yǎng)成分也是很高的，南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子，是含鋅豐富的食物之一。主產(chǎn)于山東、河南、內(nèi)蒙古地。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收，取子，曬干。研粉主用。而且南瓜子很多時(shí)候可以被用作是殺蟲劑。

從南瓜子的營(yíng)養(yǎng)成分來看，南瓜子含有含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C，亦含胡蘿卜素。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。算是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，但是在日常生活應(yīng)用中，南瓜子更多時(shí)候被當(dāng)成是藥物，和其他食物共食以消滅蛔蟲。而對(duì)于男性而言，有人認(rèn)為南瓜子含有的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于治療前列腺疾病很有幫助。