魚腥草如何做菜

魚腥草如何做菜，你知道嗎？今天我們就來看一道由魚腥草制作的菜式，現(xiàn)在我們就來看一下它的做法：

1、準備材料：魚腥草、豆瓣醬、冰糖粉、醋、生抽、白醋、蒜末、植物油。

2、先 魚腥草洗干凈然后切段，同時要把木耳泡發(fā)后切絲。燒一鍋水，水開后放入木耳炒熟，撈出。

3、 往水里加點鹽和白醋，放入魚腥草，立馬關火，浸泡兩分鐘，撈出后立馬放冰水里。

4、 等到炒鍋燒熱后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

5、 放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出鍋。