如果媽媽們已經(jīng)掌握了做油條拌黃瓜的技巧后,就可以著手做一下這道菜了。不過,建議媽媽們還是要注意一些在做的過程中,應(yīng)該避免的一些事情。因?yàn)槿绻麐寢寕儧]能多注意這些事項(xiàng),有可能會(huì)出現(xiàn)一些意外,從而就會(huì)影響到做不出真正的油條拌黃瓜了。
下面,還是來看看哪些事項(xiàng)值得注意吧:
1、不宜將黃瓜切得很大塊,最好是能夠切成條形狀后拍扁,這樣才會(huì)更加入味。
2、不宜將油條整條混著黃瓜一起拌,因?yàn)檫@樣可能不僅會(huì)影響油條本身的口味,而且會(huì)還會(huì)影響到拌黃瓜的口感。如果將油條切斷會(huì)更加容易拌均勻,從而容易入味。
3、要事先將配料配好,這樣子才會(huì)菜不會(huì)在要拌配料的時(shí)候手忙腳亂。而且,如果配料沒有事先配好,很容易就會(huì)漏掉一些沒有配到的材料,這樣子就會(huì)影響最后的口感。