想必有些媽媽們也有聽說:吃荷蘭豆中毒。其實,媽媽們不用太擔(dān)心。吃荷蘭豆之所以會中毒,主要是因為在做荷蘭豆的時候,忽視了一些重要的細(xì)節(jié),才會出現(xiàn)的。
媽媽們在做荷蘭豆的時候,一定要將荷蘭豆煮熟,因為這個是避免吃荷蘭豆中毒的重要措施。因為豆類里的毒素一般要在100攝氏度開水里煮30分鐘才能破壞。因此,要想破壞荷蘭豆里面的毒素,只需要把豆角充分加熱,徹底炒熟再食用。
其次,要判斷荷蘭豆是否是熟還是生的話,這個方法可以判斷荷蘭豆為熟的了:豆棍由支挺變?yōu)槟枞酰伾甚r綠色變?yōu)榘稻G,吃起來沒有豆腥味。
如果吃了荷蘭豆還是會出現(xiàn)以下情況,說明已經(jīng)中毒了,最好及時就醫(yī):出現(xiàn)上腹部不適或胃部燒灼感、腹脹、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉,重者可嘔血、頭暈、頭痛、四肢麻木。